Laboratoire Analyse Spiritueux
Cognac, Armagnac, Whisky, Rhum, Vodka, Gin, Liqueurs - Accrédité COFRAC
25 ans
d'expertise
COFRAC
ISO 17025
Export
Certificats reconnus
Expertise analytique pour tous les spiritueux
Le laboratoire AQUATYCIA COEA, basé à Bordeaux, analyse tous types de spiritueux : eaux-de-vie de vin (cognac, armagnac), whisky, rhum, vodka, gin, liqueurs et créations artisanales. Notre accréditation COFRAC garantit des résultats fiables et reconnus internationalement.
Spiritueux analysés
Eaux-de-vie de vin
- Cognac - AOC, VS, VSOP, XO
- Armagnac - Bas-Armagnac, Ténarèze
- Brandy
- Fines de Bordeaux
Eaux-de-vie de céréales
- Whisky - Single malt, Blend
- Vodka
- Gin
- Aquavit, Genièvre
Eaux-de-vie de fruits
- Rhum - Agricole, Traditionnel
- Calvados
- Kirsch, Mirabelle, Poire Williams
- Marc de Bourgogne, de Champagne
Liqueurs et créations
- Liqueurs - fruits, plantes, crème
- Apéritifs - anisés, amers
- Créations craft/artisanales
- Spiritueux premium et ultra-premium
Analyses réglementaires et qualité
| Catégorie | Paramètres analysés |
|---|---|
| Composition alcoolique | Titre alcoométrique volumique (TAV), méthanol |
| Profil congénères | Alcools supérieurs (propanol, butanol, isobutanol, amyliques), aldéhydes (acétaldéhyde), esters (acétate d'éthyle) |
| Caractérisation | Extrait sec, sucres (glucose, fructose, saccharose), acidité totale |
| Métaux | Cuivre, fer (indicateurs de process et vieillissement) |
| Contaminants | Carbamate d'éthyle, composés indésirables |
Focus : Cognac et Armagnac
Notre proximité avec les régions de Cognac et d'Armagnac nous confère une expertise particulière sur ces eaux-de-vie. Nous travaillons avec les maisons de négoce, coopératives et bouilleurs de cru pour :
- Analyses d'entrée de chai (eaux-de-vie nouvelles)
- Suivi de vieillissement
- Contrôle avant mise en bouteille
- Certificats export (USA, Chine, Asie)
- Conformité cahiers des charges AOC
Tarifs indicatifs analyse spiritueux
| Analyse | Délai | Tarif |
|---|---|---|
| Pack basique (TAV, acidité, extrait sec, sucres) | 3-5 jours | À partir de 50€ HT |
| Pack congénères (+ alcools supérieurs, aldéhydes, esters) | 5-7 jours | À partir de 120€ HT |
| Méthanol seul | 3-5 jours | À partir de 35€ HT |
| Certificat export | 3-5 jours | Sur devis |
| Service express | 24-48h | Supplément 50% |
FAQ - Analyse spiritueux
Pourquoi doser le méthanol ?
Le méthanol est toxique et sa concentration est réglementée. Le dosage vérifie la conformité réglementaire et la sécurité du produit, particulièrement exigé pour l'export.
Qu'est-ce que l'analyse des congénères ?
Les congénères (alcools supérieurs, esters, aldéhydes) caractérisent l'identité du spiritueux. Leur analyse vérifie l'authenticité et est souvent exigée pour les IGP et l'export.
Analysez-vous les créations artisanales ?
Oui, nous analysons toutes les créations de distillateurs craft : gins botaniques, vodkas premium, spiritueux innovants. Nous vous accompagnons dans la mise en conformité réglementaire.
Analyse de vos spiritueux ?
Laboratoire COFRAC - 25 ans d'expertise - Cognac, Armagnac, Whisky, Rhum
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